Mapa Conceptual: Tema 1

El reto de esta semana ha consistido en crear nuestro propio mapa conceptual del tema 1 de TIC con el programa CmapTools. Aquí os dejo el resultado:

Fuente de creación: CmapTools

De estrategia va la cosa

¡BUENOS DÍAS!

Empezamos la sexta semana de roles con muchísima energía.

Anteriormente Arantxa ejerció el papel de estratega, y su azar ha decidido que esta semana debo ocuparme yo de él.

Como bien comenté en el anterior rol, no me gustó nada realizarlo porque es con el que más incómoda me siento. Arantxa repartió en función de preferencias, a mí me tocó el que sobraba porque dije que aceptaría cual tocase.

Esta semana he decidido fastidiar un poco y hacer justo lo contrario, repartir en función de debilidades, quedando tal que así:

→ Arantxa Curiel Vega desempeñará el rol de rastreadora. Sé que es el que menos le gusta, y teniendo en cuenta que me lo cedió la semana pasada, se lo devuelvo.

→ Beatriz Macías Palencia se encargará del rol de comentarista. En clase me pidió el de evaluadora, pues al parecer es con el que más disfruta. Además, en su primer desempeño de este mismo rol, la vi súper floja.

→ Mirian Álvarez Fernández ejecutará el rol de crítica. Intenta evitarlo por todos los medios, es al que más miedo tiene así que, toca enfrentarse a él.

Por último, yo haré de analista, pues me ha tocado por descarte y afortunadamente es uno de los que más me gustan. Siguiendo la dinámica de esta semana, me apetece evaluar a mis compañeras de manera crítica. La semana pasada gozaron ellas de sus tareas, ¡esta vez me toca a mí!

¡Suerte y ánimo chicas! lo estamos haciendo genial.

El boom del XO: Parte Nº2

Dabiz, asegura que su idea central es que sus restaurantes no se parezcan a nada de lo existente. Quería representar el mundo que siempre ha tenido en su cabeza y hacer partícipe de él a todos sus clientes. Cuando estos acceden a las mesas, se convierte en un auténtico espectáculo. Cada una de ellas está rodeada de un telón por el cual se entra para llegar a los asientos. La única luz existente es la que desprende la propia mesa, hasta que todos los comensales son servidos. Posteriormente se corre el telón y aparece la luz normal.

Los platos son expuestos por los camareros de forma amigable y fantasiosa, como si de cuentos se tratasen. Una octava maravilla de la que sólo pueden gozar algunos afortunados, pues la fantasía sale cara y más aún si esos sueños se convierten en realidad.

El XO es la representación de Dabiz, hace referencia a la gran pluralidad de culturas que encontramos en su cocina, en concreto a una salsa que el "Xef" experimentó en China. Además de la salsa, también proviene de XO (eXtra-Old) cognac, licor muy popular en Hong Kong.

Tras llevar muchísimo tiempo su trayectoria personal y profesional (sobre todo esta última), me he dado cuenta de todo lo que me ha aportado y enriquecido este hombre. Para mí, es el claro ejemplo de luchar por lo que se quiere, de llegar a la cima sin ayuda pero con esfuerzo y satisfacción al ver lo que este depara. También he logrado comprender que lo que más loco parezca, es lo que se debe llevar a cabo porque lo común aburre, sin embargo lo diferentes atrae y dota de grandes logros. Me ha enseñado que no hay que rendirse, cuando pienses que no puedes esboza un “Sí, voy a hacerlo” aunque en ese momento no creas en ello, porque sin iniciativa no se podrán conseguir los objetivos. Siempre siempre siempre, perseguir la meta hasta al alcanzar. Sin quedarnos a medio camino porque vemos que se nos escapa, pues son las trabas que se ponen para que el esfuerzo merezca la pena.

Como veis, para mí es más que ese chef famoso del que todo mundo habla. Además de considerarlo un verdadero artista, lo tomo como un gran ejemplo a seguir. Espero algún día poder conocer a este genio y aprender muchísimo más sobre la vida.

Y recuerda, deja que tu imaginación vuele alto, muy alto, sea en el ámbito que sea.

"Si hacemos algo único tendremos éxito"

• Dabiz Muñoz

Fuente: http://pixabay.com

El boom del XO: Parte Nº1

¡Buenas!

Revisando el blog, me he dado cuenta de que todas mis entradas semanales han sido reflexivas o abordando temas polémicos desde mi punto de vista. Esta semana me apetecía romper la monotonía y hablar simplemente de una figura que sin duda me ha influenciado muchísimo.

Debido a que quiero expresarme con claridad sin tener que acortar el contenido por el espacio, realizaré este escrito en dos partes.

Hace unos años escuché hablar de un chef muy importante, galardonado con 3 estrellas michelín y caracterizado por salirse fuera de los esquemas. Una persona poco común, que toda idea que tenía la materializaba, por alocada que fuese . Esto ha sido una gran ventaja en su trayectoria profesional y le ha hecho llegar hasta donde está hoy en día. Lo que más destaca de él, a mi parecer, es su personalidad inquieta. Me atraen este tipo de personas, despiertan en mí muchísima curiosidad y podría pasarme horas observando su forma de actuar. Disfruto viéndoles disfrutar con su propia imaginación.

Sin pensarlo dos veces me puse a investigar, y cuanto más descubría, más quería saber.

Desde pequeña, me ha encantado la cocina. Me entretengo ejerciéndola, aunque por tiempo no le dedico lo que me gustaría.

Relacionado con este tema, adoro aprender mil platos de diferentes culturas, ya que opino que la gastronomía transmite la costumbre e historia de sus personas en cada olor y sabor.

Siento el deseo de conocer todo lo que nos rodea, y que mejor que hacerlo a través de algo tan representativo como la alimentación.

Sin duda, esta persona de la que a continuación me dispongo a hablar, recogía estas dos características esenciales para que su personalidad fuera un cóctel molotov. Es lo que más me cautivaba, que fuese una persona tan explosiva y creativa en su trabajo. Hay tanto misterio alrededor de todo esto que es imposible no entrometer la nariz.

Hablo del chef de cocina vanguardista Dabiz Muñoz (o el chef de la cresta, como muchos le conocen), que con tan solo 37 años se ha convertido en un genio de los fogones. Con tres estrellas michelín a cuesta, sigue luchando para hacer realidad su mundo de fantasía. Incansable, consigue poco a poco sus sueños con gran éxito.

Fuente: http://wikipedia.com

Viviendo en Londres y experimentando su comida, decidió abrir su primer restaurante de alta cocina de una forma poco común. Cansado de la formalidad de esta, se propuso transportarla a otra visión más divertida, que llevara a sus comensales a un viaje cultural a través de sus platos. Volvió a España, instalándose en Madrid en 2007 y abriendo DiverXO (tras vender su casa e hipotecar a su familia). No dudó en que el éxito vendría con trabajo y constancia, por lo que siguió adelante con su proyecto. Así fue, tras varios años recibió su primera estrella michelín (2010). Dos años más tarde llegó la segunda, gracias a la cual se lanzó a la piscina y abrió su segundo restaurante, StreetXO, pero fue su obra maestra quien volvió a destacar en 2013 recibiendo su tercera estrella michelín.

Y es que Diverxo derrocha arte por los cuatro costados. Entrar en él, es como entrar en un mundo paralelo (no solo por el pastizal que cuesta), empezando a degustar por los demás sentidos antes que por el paladar. Hormigas gigantes acompañan a los comensales desde la entrada hasta el salón, por el camino se encuentran cerdos alados con tutús (marca personal del maestro, pues su padre de pequeño le decía que su imaginación llegaría al punto de ver cerdos voladores), una bandada de mariposas cubre gran parte del techo, sofás en vez de sillas para comer como reyes, un espacio onírico que tiene magia en sus rincones.

Continuación de la entrada: Siguiente post.

Vamos a Jugar: Segunda parte

¡Aquí estoy de nuevo!

Como bien comenté anteriormente, en esta entrada se ordenarían detalladamente los talleres del juego. Para ello, hemos realizado una tabla explicativa. La idea era subir una captura sobre la tabla, o al menos incrustarla en la entrada, pero por diversos motivos no ha podido ser posible. Es por eso que os cedo otra alternativa para su visualización, haz click justo AQUÍ.

Vamos a Jugar: Primera parte

¡Hola a todos!

En clase de TIC se nos propuso un proyecto muy peculiar e interesante, que consiste en crear un juego educativo digital. Tras reunirme con las chicas y debatir diversos temas referente a este gran reto, conseguimos elaborarlo.

El juego va dirigido a niños de primaria, concretamente de 8 a 12 años, y con él se quiere conseguir:

→ Multidiversidad e inclusión.

→ Ganar una mayor autoestima.

→ Socializar con personas diferentes.

→ Evitar un miedo escénico.

→ Aprehender.

→ Motivación intrínseca (mediante el ejercicio).

→ Independencia.

→ Competencia.

Para lograr su funcionamiento, vamos a crear diversos talleres, en los cuales habrá diferentes pruebas a superar. El primer grupo que supere las cuatro pruebas, ganará.

En cuanto a personas, cada grupo constará de 5, un máximo de 6, y nunca menos de 5.

Primero se reúne a todos los sujetos en una sala, donde se repartirán los diferentes grupos. Para ello se utilizará el siguiente método: habrá una urna con tantas bolas como usuarios participen, divididas en cuatro colores (cada color corresponde con un educador social que estará al cargo de su taller). Cada niño se levantará y cogerá una pelota, colocándose junto al educador que lleve ese color.

Los colores serán cuatro: amarillo (Beatriz), lila (Arantxa), verde (Laura) y azul (Mirian).

La función de cada taller y los detalles que los componen, serán descritos en la siguiente entrada. Así que, ¡nos vemos en otro post!

Rastreo intensivo

¡BUENAS TARDES!

Como cada semana, ha habido una nueva rotación de roles, en la cual Arantxa ha quedado como estratega del grupo. Una vez interiorizado su papel, se ha dispuesto a repartir los de las demás. En su decisión, me ha posicionado en el rol de rastreadora.

Siendo sincera, no me entusiasmó mucho. No se me da nada mal ejecutar este cometido, pero siento que no disfruto ejerciéndolo y que tampoco me siento cómoda con él. Aun así, desde la primera semana me mentalicé de que debería pasar por todos los papeles, así que ¡adentrémonos en el sexto rol a desempeñar!

Como bien dije la semana pasada, tras haber pasado por todos los roles posibles, la explicación ya no es necesaria. Sabéis de más y de sobra lo que viene a continuación, así que al grano.

Leyendo prensa digital, me encontré con una noticia que me generó gran interés. Hablaba sobre el hiyab (¿Qué es?), pues la Unión Europea ha dictado sentencia en su contra, apoyando a colectivos laborales para la legalidad de su prohibición en horario de trabajo.

Esta novedad ha provocado gran revuelo entre la sociedad, la cual critica la restricción de la libertad religiosa y expresiva de las empresas ante sus empleados.

Como protagonista de la noticia encontramos a Samira Achbita, la cual decidió no quitarse el velo para ejercer su puesto de trabajo, en el cual se prohibía cualquier símbolo de ideología (política, filosófica y religiosa), siendo despedida ante la violación del reglamento.